Ingredientes:
1 Bote de judiones cocidos
Mejillones
Almejas
1 Cebolla
2 Ajos
Perejil2 Ajos
2 Hojas de Laurel
1 Cucharada de harina
1 Cucharadita de pimentón
1 Pastilla de caldo de pescado
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Preparación:
Limpiamos y lavamos bien los mejillones y las almejas.
En una cazuela ponemos aceite y hacemos un sofrito con la cebolla, ajo, perejil.
Añadimos la harina, el pimentón y sofreimos.
Lavamos bien los judiones y añadimos a la cazuela junto con los mejillones, almejas, el laurel,sal y la pastilla de caldo.
Añadimos agua hasta cubrir los judiones.
Dejamos cocinar hasta que estén los mejillones y almejas cocinadas.
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