martes, 1 de enero de 2013

Crema de Calabaza











Ingredientes:

1k de calabaza
2 Cebollas
1 Puerro (solo la parte blanca)
2 Patatas
3 Zanahorias
1 Pastilla de Caldo
 Aceite de oliva
Sal

Preparación:

Se pelan y se lavan bien todas las verduras, a continuación troceamos todas las verduras y en una sartén echamos un chorito de aceite y se sofríe la cebolla  la calabaza el puerro y la zanahoria cuando este sofrito se echa todo a la olla expres con el aceite del sofrito y las patatas, cubrir de agua hasta nivel de las verduras.
Cocción veinte minutos cuando la válvula empiece agirar





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