lunes, 7 de enero de 2013

Paella con Pulpo




Ingredientes:

500gr Pulpo o (Rejo)
400gr Arroz
1 Cebolla mediana
3 Dientes de ajos
1 Pimiento rojo
Perejil
2 Cucharadas de tomate frito
1 Bote de guisantes pequeño
Aceite
Azafrán
Sal


Preparación: 

Cocemos el pulpo si es fresco a parte.
En una cazuela sofreimos la cebolla picada, el ajo,el pimiento,y el perejil cuando esté sofrito, añadimos el tomate, a continuación añadimos el pulpo, añadimos  el doble de agua y un poco más que de arroz  y dejamos cocer el sofrito  unos minutos,  añadimos sal, azafrán, los guisantes, y el arroz dejamos cocer hasta que esté cocinado.



No hay comentarios:

Publicar un comentario