Ingredientes:
500gr Calabaza
2 Ajos
1 Cucharada de vinagre
1 Cucharadita de orégano
Aceite
Preparación:
En una sartén con aceite freímos la calabaza ya cortada en trozos pequeños, ponemos un poquito de sal lo mantenemos a fuergo lento removiendo de vez en cuando hasta que los trozos se desmenucen,
Mientras tanto hacemos un majado con los ajos,el orégano, el vinagre añadimos un poco de agua.
Se lo añadimos a la calabaza y cocemos todo junto hasta terminar la cocción
(Este plato es para acompañar a carnes)
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