viernes, 22 de febrero de 2013

Calamares en salsa americana






Ingredientes:

1k Calamares
2 Cebollas
3 Ajos
300gr Tomate frito
2 Cayenas
1 Cucharada de harina
2 Cucharada de coñac
2 hojas de laurel
Aceite de oliva virgen extra
1Pastilla de caldo de pescado
Sal

Preparación:

Limpiamos bien los calamares y cortamos en aros.En una cazuela ponemos el aceite con la cebolla picada,  los ajos picados y freímos. Añadimos los calamares, sofreimos y añadimos la harina,el tomate frito,el coñac, el laurel,la cayena,la pastilla de caldo y añadimos el agua y mezclamos bien.Dejamos cocer hasta que estén tiernos.


1 comentario:

  1. Riquísimos me han salido.......: gracias me ayudan tus recetas muchísimo,por cierto para cuando la receta para las torrijas pleaseeee

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