domingo, 17 de febrero de 2013

Cazuela de mariscos con fideos







Ingredientes: 


8 Gambones
8 Chipirones
500gr Mejillones
300gr Fideos gordos
1 Cebolla
2 Ajos
1 Pimiento rojo
Tomate frito
1 Pastilla de caldo
Azafrán molido
Aceite de oliva
Sal

Preparación

Lipiamos los chipirones los mejillones y reservamos.
En una cazuela con un poquito de aceite freímos la cebolla, el pimiento, los ajos, añadimos los chipirones los gambones  y mejillones y cuando tengamos sofrito añadimos el tomate el azafran la pastilla de caldo y añadimos el agua y dejamos cocer, y a continuación añadimos los fideos dejamos cocer.






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