jueves, 7 de marzo de 2013

Arroz con costillas





Ingredientes:
600gr Costillas adobadas
400gr Arroz
1 Cebolla mediana
2 Dientes de ajos
1 Pimiento rojo
2 Cucharadas de tomate frito
1 Bote de guisantes pequeño
Azafrán
Aceite


Preparación:
Sofreímos las costillas, añadimos la cebolla, el ajo picadito, y el pimiento rojo, una vez sofritas, si han soltado  grasa las costillas desengrasamos, añadimos el tomate, cubrimos de agua y dejamos cocer unos diez minutos, añadimos el arroz, los guisantes y el azafrán, dejamos cocer hasta que esté cocinado.



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