miércoles, 20 de marzo de 2013

Carne al colorín



 Ingredientes:

1k Magro de cerdo en trocitos
1 Cebolla grande
2 Ajos
2 Pimientos choriceros
2 Hojas de laurel
Pimienta molida
Vino blanco
1 Bote 400grtomate triturado natural
 1 Pastilla de caldo
 Aceite

Preparación:

En una cazuela ponemos la carne sin aceite y la dejamos hasta que se con suma el el agua que suelta, se cubre la carne con vino blanco, cuando se evapore picamos la cebolla, los pimientos, el ajo,  el laurel añadimos la pastilla de caldo, lo dejamos rehogar hasta que este a medio cocinar, añadimos un choreón de aceite rehogamos bien todos los ingredientes y añadimos el tomate, y dejaremos cocer hasta que esté la carne cocinada moviendo de vez en cuando


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