Ingredientes:
1k Chipirones
2 Cebollas
3 Bolsitas de tinta
2 Ajos
2 Hojas de laurel
1 Cayena
Medio vaso de vino blanco
1 Cucharada de harina
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Medio vaso de agua
Preparación:
Se limpian los chipirones, cortamos la cebolla en juliana picamos el ajo y freímos, añadimos los calamares y sofreímos,añadimos la harina, el laurel, sal, cayena, rehogamos, diluimos la tinta con el vino blanco, se lo añadimos y el medio vaso de agua, mezclamos y dejamos cocer, si la salsa nos queda muy espesa le añadimos un poquito de agua
Comentarios
Publicar un comentario