domingo, 3 de marzo de 2013

Pan preñao



Ingredientes:

500gr Harina de fuerza
1 Paquete 25gr levadura fresca
Chorizos
Media cucharada de sal
325ml Agua


Preparación:
En un bol grande, añadimos la harina y hacemos un hueco en el centro, desmenuzamos la levadura añadimos el agua en hueco, empezamos amasar de dentro a fuera hasta formar una bola, amasamos hasta que la masa no se pegue el los dedos, damos unos cortes en la masa y la tapamos con un paño durante una hora.
Una vez que la masa haya doblado su volumen, hacemos panecillos e introducimos los trozos de chorizo, precalentamos el horno a 200º y metemos los panecillo al horno hasta que estén echos





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