Ingredientes:
3 Patatas grandes
2 Pimientos asados caseros
4 Huevos
1 Cebolla
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Pelamos la patatas y cortamos la cebolla como para hacer una tortilla.
Freímos las patatas y la cebolla con una poca de sal, cuando este echa en un molde plunkey en la parte de abajo ponemos los pimientos.
Batimos lo huevos, añadimos la patata con la cebolla lo mezclamos y echamos en cima de los pimientos.Metemos en el microhondas durante diez minutos aproximadamente.
Según la fuerza de cada microhondas
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