Ingredientes:
3 Patatas grandes
1 Paquete de Bacón de 200gr.
1Paquete de salchichas Frankfurt
1 Cebolla grande
Aceite de oliva virgen extra
Pimienta molida negra
Sal
Preparación
Cocemos las patatas con su piel y un poquito de sal, y reservamos.
Partimos la cebolla en trocitos pequeños y la freímos con un poquito de aceite, cuando este dorada la cebolla, añadimos el bacón en tiras pequeñas,y las sachichas en trocitos y sofreímos. Pelamos las patatas y las partimos cuadraditos pequeños, añadimos el sofrito de cebolla, beicón y las sachichas con un poco de aceite del sofrito mezclamos a las patatas y aliñamos con pimienta y sal.
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