domingo, 12 de mayo de 2013

Wok de ternera con verduras



Ingredientes:  

500gr Filetes de ternera
3 Pimientos verdes
1 Pimiento rojo grande
3 Zanahorias
1 Puerro
1 Cebolla
Salsa de soja
Aceite


Preparación:

Ponemos el work en el fuego con un poquito de aceite, añadimos los filetes cortados en tiritas, los hacemos le damos vuelta y vuelta y reservamos, si añadir aceite añadimos las zanahorias cortadas en palitos finos, lo pimientos, lo dejamos un par de minutos y añadimos la cebolla y el puerro cortado finito moviendo continuamente para que no se nos pegue, cuando veamos que la cebolla y el puerro esta medio cocinado añadimos la carne y añadimos un chorro de soja dejamos cocer durante un par de minutos.










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