domingo, 21 de julio de 2013

Carne de cerdo adobado





Ingredientes:

600gr Magro de cerdo en trozos
2 Ajos
1 Cucharatita de pimentón
1 Cucharadita de orégano
Medio vaso de los de vino de vinagre
Sal
Aceite


Preparación:

En un bol añadimos la carne, se prepara el adobo majando en el mortero los ajos con el orégano, la sal el pimentón, añadimos el vinagre y mezclamos bien se lo añadimos a la carne, añadimos agua hasta que cubra la carne, mezclamos y reservarmos en el  frigorífico hasta el día siguiente, (mínimo ocho horas).
Se deja escurrir bien en un escurridor y se fríen.



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