Ingredientes:
1 Piña
400gr Langostinos cocidos
6 Palitos surimi
Lechuga
2 Huevos cocidos
Salsa rosa
Preparación:
Se corta la piña a lo largo y vaciamos, cortamos la pulpa en trocitos eliminando la parte dura dejamos escurrir para que suelte el jugo y reservamos, pelamos los langostinos y cortamos en trocitos, lavamos y picamos la lechuga en juliana, picamos lo huevos y los palitos de surimi, en un bol añadimos todos los ingredientes y añadimos la salsa rosa y mezclamos bien a continuacion rellenamos las piñas.
Podemos decorar con unos langostinos por encima
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