Pollo a las finas hierbas

Ingredientes:

1k Pollo troceado
2 Cebollas
4 Ajos
1 Pimiento seco choricero
1 Cucharadita de orégano
2 Hojas de laurel
Perejil
Pimienta molida
Azafrán
Harina
1 Pastilla de caldo
Aceite de oliva virgen extra
Sal


Preparación:

Salpimentamos el pollo y enharinamos, en una cazuela lo ponemos adorar con un poco de aceite, una vez dorado sacamos el pollo y reservamos.
En el mismo aceite sofreímos las cebollas en juliana, los ajos enteros, el pimiento en trozos, el orégano el laurel, y perejil, añadimos el pollo, la pimienta el azafrán y la pastilla de caldo, añadimos un vaso de agua y dejamos cocinar.