domingo, 6 de octubre de 2013

Paccheri rellenos de carne y manzana




Ingredientes:

25 Paccheri
400gr Carne picada mixta ( ternera y cerdo)
1 Cebolla grande
2 Manzanas
Media pastilla de caldo
Tomate frito
Pimienta molida
Orégano
Aceite de oliva virgen
Sal


Preparación:

Cocemos los paccheri en abundante agua y un poquito de sal, escurrimos y reservamos.
En una cazuela con un poquito de aceite sofreímos la cebolla y la manzana en trocitos, cuando esté medio sofrito, añadimos la carne picada, la pimienta y la media pastilla de caldo y cocinamos.
Rellenamos los paccheri con la mezcla y ponemos en una fuente con salsa de tomate y orégano.

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