Ingredientes:
6 Filetes de cerdo
200gr Dulce de membrillo
3 Cebollas
200ml Caldo de carne
Ralladura de medio limón
Aceite
Sal
Preparación:
Cortamos las cebollas en juliana y freímos. Cuando la cebolla esté dorada añadimos el membrillo cortado en trozos pequeños.Añadimos el caldo de carne,sal,y la ralladura de limón,mezclamos bien y dejamos cocer.Batimos en la batidora para que nos quede una salsa fina. Cocinamos la carne a la plancha y acompañamos con la salsa.
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