domingo, 26 de enero de 2014

Cordero asado al estilo de Segovia


Ingrediente:

1/2  Cordero
1 Taza de agua
Sal

Preparación:

Al  cordero le añadimos sal y ponemos en la bandeja del horno con un poco de agua en el fondo. Se asa en el horno a baja temperatura durante 1 hora. Le damos la vuelta y   pintamos para que se dore bien con su propio jugo. Añadimos más  agua si se ha evaporado todo el agua. Dejamos en el horno hasta que se termine de asar. Servimos bien caliente
 
  

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