miércoles, 26 de marzo de 2014

Pollo con salsa de cebolla glaseada






Ingredientes:

6 Contramuslos de pollo sin piel
2 Cebollas grandes
Ajo molido
1 Vaso de los de vino de vino blanco
Aceite de oliva
1 Pastilla de caldo
1 Cucharadita de maicena
Pimienta molida
Preparación:
En la olla exprés con un poquito de aceite doramos el pollo por ambos lados.
Añadimos a la olla las cebollas cortada en juliana, el ajo, sal y la pimienta rehogamos a fuego lento.
Añadimos el vino blanco y la pastilla de caldo y dejamos cocer unos diez minutos a fuego medio.
Destapamos la olla y pasamos la cebolla por la batidora y volvemos a poner la salsa en la olla. Diluimos la maicena con un poquito de agua y dejamos ligar unos minutos la salsa.

1 comentario:

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