Ingredientes:
Pollo
1 Cebolla
2 Ajos
1 Puerro
1 Pimiento rojo
1 Pimiento verde
1 Tomate
Judías verdes
3 Zanahorias
Champiñón
1 Pastilla de caldo
Sal
Aceite de oliva
Pimienta molida
Azafrán en rama
Preparación:
En una cazuela con un poquito aceite doramos el pollo. Lavamos las verduras y troceamos en trozos pequeños. Añadimos al pollo las verduras, la pastilla de caldo la pimienta, azafrán y sal.
Dejamos cocinar el pollo y las verduras con el mismo jugo que sueltan no se le añade agua.
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