domingo, 9 de noviembre de 2014

Crujiente de puré de patata con queso rallado







Ingredientes: 

Patatas
Queso emental rallado
Jamón cocido
Aceite de oliva
Pimienta molida
Sal

Preparación:

Las patatas las pelamos, troceamos y cocemos en agua con un poquito de aceite y sal.
Las pasamos por un pasapures. Añadimos el jamón cocido cortado en trocitos pequeños, añadimos la pimienta y mezclamos bien.
Precalentamos el horno a 180º, en la bandeja del horno ponemos papel vegetal.
Hacemos bolitas de puré de patata y las vamos colocamos en la bandeja dejando una separación.
Damos forma y cubrimos con queso rallado.
Metemos en el horno hasta que estén doradas.

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