Ingredientes:
1/2 kg. Zanahorias
1 Ajo
Zumo de medio limón
8 Cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal
Preparación:
En una cazuela ponemos a cocer las zanahorias peladas y cortadas en trozos hasta que estén blandas.Cuando se enfrían las ponemos en el vaso de la batidora, con el ajo pelado, el zumo de limón y poquito de sal. Batimos bien las zanahorias una vez batidas vamos añadiendo el aceite hasta quede una salsa.
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