Tallarines con calamares en salsa Americana

Ingredientes:

500 Tallarines
1 K.Calamares
1 Cebolla grande
3 Ajos
Tomate frito
Cayena
1Pastilla de caldo de pescado
1Cucharadita de harina
2 Hoja de laurel
1 Cucharada de coñac




Preparación:

Limpiamos bien los calamares y cortamos en aros. En una cazuela ponemos el aceite con la cebolla picada,  los ajos picados y freímos. Añadimos los calamares, sofreímos y añadimos la harina,el tomate frito,el coñac, el laurel,la cayena,la pastilla de caldo y añadimos el agua y mezclamos bien.Dejamos cocer hasta que estén tiernos.
En una cazuela a parte cocemos los tallarines,escurrimos el agua y añadimos a los calamares.