Ensaladilla Rusa

Ingredientes:

5 Patatas
4 Zanahorias
1 Lata de guisantes
2 Latas de atún
1 Pimiento rojo asado
75 gr. Aceitunas
3 Huevos cocidos
Mayonesa


Preparación:

Pelamos las patatas y las zanahorias. Lavamos ambas y cortamos en daditos pequeños. Las cocemos unos 8 o 10 minutos.Una vez listas escurrimos bien.
Escurrimos el atún, los guisantes, el pimiento y las aceitunas.
Cocemos los huevos, pelamos y picamos.
En un bol mezclamos las patatas, las zanahorias, los guisantes, el atún desmigado, el pimiento en trocitos, las aceitunas, los huevos y la mahonesa.