Ingrediente:
100gr. Azúcar
200gr. Nata de 35% de mg
300gr. Leche
1 Sobre de Cuajada
40gr. Chocolate blanco
Preparación
TOFFE : Ponemos el azúcar al fuego en un cazo sin remover y calentamos hasta que empiece a formarse el caramelo.Mientras tanto calentamos en un bol la nata en el microondas.
Una vez que el azúcar se convierta en un caramelo dorado pero sin llegar a quemarse añadimos la nata caliente fuera del fuego con mucho cuidado ya que puede saltar y nos podemos quejar.
Llevamos de nuevo al fuego y dejamos hervir unos 15 segundos.
Disolvemos la Cuajada en la leche fría y añadimos poco a poco sobre el toffe.
Removemos bien, dejamos hervir unos 10 segundo.
Apagamos el fuego y añadimos el Chocolate troceado,removemos hasta que se funda.
Vertemos en moldes individuales y dejamos enfriar.
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