Chirlas al vino

Ingredientes:

500 gr.Chirlas
3 Ajos
Perejil
Aceite de oliva virgen extra
Vino blanco medio vasito
Sal



Preparación:

Lavamos muy bien las chirlas que suelten bien la arenilla.
En una sartén ponemos a freírlos ajos cortados en láminas.
Añadimos las chirlas, perejil, el vino blanco y poquito de sal.
Dejamos cocinar hasta que se abren las chirlas.